Erdoğan:İşte İzmir-İstanbul Otoyolu'nun biteceği tarih
Muhterem Gürbüz

HABEŞİSTAN'DAN GELEN TAD, DÜNYA İÇECEĞİ

Muhterem Gürbüz
gurbuzmuhterem@gmail.com
 
 
 

Bir fincan kahvenin kırk yıl hatrı vardır.

Ne güzel, kırk yıl uzun bir zaman hoşlukların paylaşıldığı,

duyguların anlaşıldığı, zamanları kimse unutmaz.

Kahve bahane paylaştığımız arkadaşlıkları, kaliteli kısa zaman dilimlerini,

yıllar sonra bile hatırlar gülümseriz.

Kahve dost içeceğidir. Tiryakilik yaratır. Bir ilerisi hayatımıza keyif katar.

Sosyalleşme kelimesidir.

-Bir gün kahve içelim.

-Sabah kahvesine gel.

-Arkadaşlarla kahve içiyoruz.

İçilen kahveler insanın neşe kaynağı yada dert ortağı olur.

14. yüzyılda Habeşistan'da (Etiyopya) Kafka bölgesinde deve ve keçi çobanları,

hayvanların yediği değişik meyveyi yediklerinde enerjilerinin arttığını fark etmiş.

İlk sulu kahve Yemen'de içilmiş.

Derviş Şazili ilk defa suyla kaynatıp Yemen'de içiyor, sulu kahveyi. Sulfiler'de ibadet ve zikir sırasında uyanık kalabilmek için çekirdekleri kaynatıp içmişler.

KAHVE YEMEN'DEN GELİR.

1517' de Özdemiroğlu Osman Paşa Yemen Valisi iken bu lezzetli içeceği içiyor.

Tadına hayran kaldığı bu içeceği Osmanlı ile tanıştırıyor.

Anneannem mübadelede Midilli'den (LESVOS) gelmiş. Adetlerini de birlikte getirmiş.

Misafirlerine kahvenin yanında reçel ikram edermiş. Haberli misafirler için özel reçeller yaparmış. Anneannemin tarifinden, dostlarınızla içeceğiniz kahvenizin yanında sunacağınız KARPUZ reçelini sizlerle paylaşmak istiyorum.

Kalın kabuklu bir karpuzun, kabuklarının yeşil kısmını ayıklayarak, içindeki kırmızılıkları kaşık ile kazıyıp beyaz kısmına ulaşın. Parmak büyüklüğünde doğrayın. İki çorba kaşığı kireci bir litrelik kavanoza koyun, üzerini su ile doldurun. Karıştırın. Durulunca ve kireç dibe çöktüğünde, kireçli suyu  doğramış olduğunuz karpuz kabuklarının üstüne dökün. 3-4 saat bekletin. Karpuz kabuklarının ölçüleceği kapla toz şekeri de ölçüp. Şekeri tencere içine koyup, tencere içerisindeki şekerin tam üzerine gelecek şekilde su ilave ederek kaynatırken limon veya limon tozuyla kestirip, koyulaştığında, doğramış olduğunuz karpuz kabuklarını içine atıp kısık ateşte pembeleşinceye, kıvama gelinceye kadar kaynatın. ( İki gün güneşte kalırsa çok daha güzel olur. )

Dostlarınızı bu tadla tanıştırdığınızda, onların da size dönüşüleri...

Kahveniz bahane DOSTLUĞUNUZ ve REÇELİNİZ şahane olur.

Sanırım!!!!.. Sevgiyle. 

 
 
 
 
2 Ekim 2015 Cuma 10:11
Okunma: 4857
 

(0 Yorum Yapıldı)Yorumlar
<p>Henüz kimse yorum yapmamış, ilk yorum yapan siz olun.</p>
Son 24 Saat
Haberler RSS Beslemesi
 
 
İzmir zeytini için kritik hamle!
Erdoğan:İşte İzmir-İstanbul Otoyolu'nun biteceği tarihSoyer, Dünyanın en güzel iki kentini birleştireceğizAlaturka tınılar eşliğinde ‘Affet’CERİTOĞLU SENGEL, RESMEN GÖREVDE SELÇUK'UN İLK KADIN BAŞKANI FİLİZ CERİTOĞLU SENGEL OLDUSelçuk’ta Çiftçinin Köprü Hayali Gerçek OluyorMHP SELÇUK İLÇE BAŞKANLIĞINDAN AÇIKLAMACHP Selçuk'ta Toplu İstifaCHP Selçuk'ta 'eğilim' kararına veto!İzmirin ortak Cumhur Adayı Zeybekçi Selçuk'ta10 Ocak Çalışan Gazeteciler Günü Kutlu Olsun
 
Yazarlar
Yazarlar RSS Beslemesi
 
 
 
Namaz Vakitleri
 
  • İmsak03:45
  • Güneş05:51
  • Öğlen13:28
  • İkindi17:22
  • Akşam20:46
  • Yatsı22:32
 
 
Anket
 
 
Lig Puan Durumu
 
Takımlar
O
G
B
M
P
1
Galatasaray
34
20
9
5
69
2
Başakşehir
34
19
10
5
67
3
Beşiktaş
34
19
8
7
65
4
Trabzonspor
34
18
9
7
63
5
Malatyaspor
34
13
8
13
47
6
Fenerbahçe
34
11
13
10
46
7
Antalyaspor
34
13
6
15
45
8
Konyaspor
34
9
17
8
44
9
Alanyaspor
34
12
8
14
44
10
Çaykur Rizespor
34
9
14
11
41
11
Sivasspor
34
10
11
13
41
12
Kayserispor
34
10
11
13
41
13
Ankaragücü
34
11
7
16
40
14
Kasımpaşa
34
11
6
17
39
15
Göztepe
34
11
5
18
38
16
Bursaspor
34
7
16
11
37
17
Erzurum BB
34
8
11
15
35
18
Akhisar Bld.Spor
34
6
9
19
27
 
Şampiyonlar Ligi
 
UEFA Avrupa Ligi
 
Alt Lig
 
 
Tarihte Bugün
1462 - Kont Drakula ya da Kazıklı Voyvoda veya Vlad Tepeş adlarıyla da tanınan Eflak Prensi III. Vlad, gece karanlığından yararlanarak Fatih Sultan Mehmed (II. Mehmed)'e başarısız bir suikast teşebbüsünde bulunduktan sonra kaçtı.
1631 - Mümtaz Mahal doğum yaparken vefat etti. Eşi Hint-Türk-Moğol Babür İmparatoru Şah-ı Cihan, ertesi yıl başlattığı anıt mezar Tac Mahal'i 20 yıl içinde tamamlattı.
1885 - Özgürlük Heykeli New York limanına ulaştı.
1921 - Sivas, Erzincan ve Tunceli yöresinde 3,5 ay süren Koçgiri İsyanı Türk ordusu tarafından bastırıldı.
1924 - Helsinki'de oynanan Finlandiya-Türkiye milli futbol maçı Türkiye'nin 4-2 galibiyetiyle sonuçlandı.
1926 - Kadıköy Su Şirketi devletleştirildi.
1944 - İzlanda, Danimarka'dan ayrıldı ve cumhuriyet ilan etti.
1946 - Türkiye İşçi ve Çiftçi Partisi İstanbul'da kuruldu.
1967 - Çin Halk Cumhuriyeti ilk hidrojen bombasını test etti.
334 - İmparator Konstantin dul ve yetimler için himaye yasası çıkardı.
 
 
Arşiv
 
 
Süper Loto
13.06.2019 Tarihli Çekiliş Sonucu141820384150
 
 
On Numara
10.06.2019 Tarihli Çekiliş Sonucu02041416171920243032333743454752576162656677
 
 
Sayısal Loto
15.06.2019 Tarihli Çekiliş Sonucu010325294043
 
 
Şans Topu
12.06.2019 Tarihli Çekiliş Sonucu101624253303
 
 
Kurumsal

İçerik

Gündem

Siyaset

Teknoloji